Paras soijaisolaattiproteiini

Soijaproteiini-isolaatti 90% jauheen toimittaja

YTBIO tarjoaa parasta soijaisolaattiproteiinia , jonka proteiinipitoisuus on 90 %. Se ylpeilee erinomaisella ravintoarvolla ja soveltuu laajalti proteiinijauheisiin, ateriankorvikkeisiin ja urheiluravintotuotteisiin.

Tuemme myös OEM/ODM-räätälöintipalveluita, kuten reseptien säätöä, makujen kehittämistä, annosmuotojen suunnittelua ja pakkausten räätälöintiä tarpeidesi mukaan.

Mikä on Soy Proteiini-isolaatti?

Soijaisolaattiproteiini (SPI) on soijapavuista uutettu erittäin jalostettu proteiinituote. Se on syötävä soijaproteiinituote, joka on valmistettu kuoritusta ja rasvattomasta kylmäpuristetusta soijapapukakusta tai matalassa lämpötilassa desolvatoidusta soijarouheesta, jota käsitellään laimealla alkaliuutolla, happosaostuksella, keskipakoiserottelulla, sumutuskuivauksella ja muilla prosesseilla. Sen proteiinipitoisuus on korkea, ja sillä on myös korkea toiminnallisuus ja ravintoarvo, ja se on erinomainen lisäaine erilaisiin elintarvikkeisiin. Proteiinipitoisuus on yli 90 %, aminohappoja on lähes 20 erilaista, ja se sisältää ihmiskeholle välttämättömiä aminohappoja. Se on ravitseva eikä sisällä kolesterolia. Se on yksi harvoista kasviproteiinin lajikkeista, jotka voivat korvata eläinproteiinin, ja se on erityisen hyödyllinen ihmisten terveydelle.

​​​​​​​Ominaisuudet

Korkea proteiinipitoisuus: SPI:n proteiinipitoisuus on yleensä yli 90 %, paljon korkeampi kuin monissa muissa elintarvikkeissa, kuten maidossa ja sianlihassa.

Helppo sulattaa ja imeytyä: Sen sulavuus voi nousta yli 97 %:iin, mikä tekee SPI:stä erittäin helpon proteiinin lähteen ihmiskeholle imeytyä.

Erinomainen geelinmuodostuskyky: Se voi muodostaa stabiilin geelin kuumennettaessa, mikä on erittäin hyödyllistä monissa elintarvikkeiden jalostuksessa.

Runsaasti välttämättömiä aminohappoja: Se sisältää useita ihmiskeholle välttämättömiä aminohappoja, kuten lysiiniä, leusiinia, treoniinia ja tryptofaania, jotka ovat välttämättömiä hyvän terveyden ylläpitämiselle.

Testiraportti

Ravintoarvo

Korkea proteiinipitoisuus: Proteiinipitoisuus on jopa 90 % tai enemmän, mikä on korkealaatuinen kasviproteiinin lähde.

Vähärasvainen: Se on lähes rasvaton, joten se sopii erittäin hyvin vähärasvaista ruokavaliota noudattaville.

Runsaasti välttämättömiä aminohappoja: Sisältää lähes 20 erilaista aminohappoa, joista 8 on ihmiskeholle välttämättömiä aminohappoja ja välttämättömiä ihmisen terveyden ylläpitämiselle.

Terveellisyys

Tarjoa korkealaatuista proteiinia: Runsaasti korkealaatuista proteiinia, se on hyvä ihmiskehon tarvitsemien aminohappojen lähde, joka auttaa ylläpitämään tervettä lihaskudosta ja kehon toimintoja.

Alentaa kolesterolia: Sisältää runsaasti ainesosia, kuten soijaisoflavoneja ja kasvisteroleja, jotka auttavat alentamaan matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin tasoja ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Parantaa immuniteettia: Se voi lisätä kehon proteiinipitoisuutta ja edistää immunoglobuliinien synteesiä, mikä parantaa immuniteettia.

Hallitse verensokeria: Best Soy Isolate Proteinin kasviproteiini ja kuitu auttavat hallitsemaan verensokeritasoja, mikä on hyödyllistä diabeetikoille tai ihmisille, joilla on huono verensokerin hallinta.

Paranna ruoansulatuskanavan terveyttä: Kuitu auttaa edistämään ruoansulatuskanavan terveyttä ja ehkäisemään ummetusta ja muita ruoansulatusongelmia.

Sydän- ja verisuoniterveys: Se auttaa alentamaan veren kokonaiskolesterolia ja matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin määrää, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä. Lisäksi se voi myös lisätä hyödyllisen korkeatiheyksisen lipoproteiinin (HDL) määrää, mikä vähentää edelleen sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Luuston terveys: Proteiini auttaa lisäämään luiden kalsiumpitoisuutta ja vähentämään kalsiumin hukkaa virtsan kautta, mikä ylläpitää luuston terveyttä ja ehkäisee osteoporoosia.

Pääasialliset tunnusmerkit

emulgointi

Se on tyypillinen pinta-aktiivinen aine, joka ilmenee käytännön sovelluksissa emulgoitumisena. Tämä on yksi soijaproteiinin tärkeimmistä ja perusominaisuuksista. Se voi samanaikaisesti vähentää veden ja ilman pintajännitystä sekä veden ja öljyn pintajännitystä muodostaen vakaan emulsion.

Geeliytyminen

Mitä korkeampi proteiinipitoisuus, sitä helpompi on valmistaa kovaa geeliä, jolla on vahva sitkeys ja hyvä elastisuus. Jos proteiinipitoisuus on alle 70 %, voidaan valmistaa vain pehmeää geeliä.

vaahtoamista

Tilavuuden kasvu käsittelyn aikana vaahtoaa. Hajoavia aineita voidaan käyttää vaahtoamisen lisäämiseen. Mitä pienempi polymerointiaste on, sitä vahvempi vaahtoutuminen.

sidekalvon

Kohtalaisen veden kanssa sekoittamisen ja sitten korkeapainehöyrytyksen jälkeen pinnalle voi muodostua ohut kalvo, joka on este veden ja vettä sisältävän aineen välille.

Sovellukset

ruoka

Lihavalmisteet: käytetään lihavalmisteiden kudosominaisuuksien parantamiseen, synereesin vähentämiseen, tuotteen laadun ja ulkonäön parantamiseen sekä pinnoitemateriaalina hapettumisen hidastamiseen ja säilyvyyden pidentämiseen.

Juomat: Lisää soijaproteiini-isolaattia proteiinijuomiin, ravintojuomiin jne. parantaaksesi niiden ravintoarvoa ja makua.

Nuudelituotteet: Nuudelituotteisiin lisääminen voi parantaa gluteenin vahvuutta, lisätä taikinan veden imeytymistä, optimoida tuotteen makua ja parantaa ravintoarvoa.

Soijatuotteet: Soijatuotteiden korvikkeena se voi jäljitellä luonnollisen lihan makua ja aromia kasvissyöjien tarpeiden tyydyttämiseksi.

Välipalateollisuus: Välipaloihin lisääminen voi parantaa ruoan makua ja ravintoarvoa, kuten kakkuissa ja jäätelössä.

Terveystuotteet

Soijaisolaattiproteiinia voidaan käyttää ravintolisien, kuten proteiinijauheen ja proteiinipatukoiden, valmistukseen, jotka sopivat kuntoilijoille, vanhuksille ja muille, jotka tarvitsevat proteiinilisää.

FAQ

Mitä etuja soijaproteiini-isolaatilla on elintarvikkeissa?

Soijaproteiini-isolaatilla on erinomaiset emulgointi-, vedenpidätys-, geelinmuodostus- ja rakennetta parantavat ominaisuudet. Se voi parantaa tuotteen rakennetta, parantaa makua ja vähentää kosteuden menetystä.

Sopiiko se kasviperäisille lihatuotteille?

Kyllä, sitä käytetään yleisesti kasvipohjaisissa lihavalmisteissa lihamaisen rakenteen luomiseen ja sitoutumisominaisuuksien parantamiseen.

Sopiiko se vegaanisille ja kasvissyöjille?

Kyllä. Soijaproteiini-isolaatti on kasviproteiini, joka sopii vegaanisiin ja kasvisruokiin.

Onko soijaproteiini-isolaatti turvallinen?

Kyllä, se on maailmanlaajuisesti laajalti käytetty elintarvikkeiden ainesosa, jota on käytetty lihavalmisteissa, kasviperäisessä lihassa ja maitotuotteissa jo vuosia, ja se on turvallinen ja terveellinen raaka-aine.

Kenelle soijaproteiini-isolaatti sopii?

Se on laktoositon, kolesteroliton ja sen proteiinipitoisuus on yli 90 %, joten se sopii laktoosi-intoleranteille, kasvissyöjille, rasvan saantia kontrolloiville ja niille, jotka tarvitsevat ravintolisinä korkealaatuista proteiinia.

Ota yhteyttä

YTBIO tarjoaa korkealaatuista 90 % parasta soijaisolaattiproteiinia ja pyöreäpohjaisia ​​OEM/ODM-ratkaisuja. Ota meihin yhteyttä jo tänään saadaksesi näytteitä, tarjouksia ja räätälöityjä ratkaisuja.

​Tel:86-029-86478251 / 86-029-86119593

WhatsApp: 8617782577059

Sähköposti: sales@sxytorganic.com